Hledaný výraz musí mít více jak 2 znaky.
Podělili jste se s námi o Vaše recepty
Zauzený ball tip sous vide, plněné slaninou Guanciale, grilovaná polenta, duo dip a smrkový olej
210 minut 70 ºC
Tento recept je opravdovou výzvou. Netradiční ingredience, zajímavé příloha a dlouhá příprava jsou toho důkazem.
Beef ciabatta
180 minut 57 ºC
Metodou sous vide lze připravit opulentní hostinu i jednoduchý, přesto velmi chutný sendvič, který vás svou chutí rozhodně nezklame.
Kachní prsa Sous vide s jablkovo-celerovým pyré a na másle restovanou růžičkovou kapustou
90 minut 64 ºC
Kachní prsa metodou sous vide, dochucená netradičním pyré a růžičkovou kapustou jsou vynikajícím pokrmem pro slavnosti i všední dny.
Jihoamerický RIB EYE s restovanou nektarinkou, bramborami Parisienne a přírodní šťávou
90 minut 56,5 ºC
Vynikající RIB EYE steak, který je připraven relativně krátce s restovanou nektarinkou. Ta dává celému pokrmu nádech exotiky.
Sous-Vide burger podle Zdeňka Polreicha
30 minut 65,5 ºC
Sous-Vide burger je dokonalost sama. A když vám recept připraví známý šéfkuchař, je ještě lepší! Připravte si doma skvělé burgery podle Zdeňka Polreicha.
...
Hovězí consomé, sous vide rib eye, pyré z topinambur, zdobené drobnými houbami a řeřichou
360 minut 70 ºC
Recept plný exotiky, který zraje jako víno, které se do něj také přidává.
Tranche FLAT IRON sous vide steak, jarní smržce podle D'Or, citronový chřest a řepné gnochci
90 minut55 ºC
Staňte se královnou slavnostní tabule a připravte originální večeři s oblíbenými smrži.
